作り方
- 1
もやしは洗ってｻﾞﾙにあげておく｡
ﾆﾗはもやしと同じくらいの長さに､人参は千切りにしておく｡ - 2
①の野菜をﾎﾟﾘ袋に入れ､ｴｺﾞﾏ油(ｻﾗﾀﾞ油)を注いでから袋の口を閉じ､ﾌﾘﾌﾘして野菜に油をまぶしておく｡
- 3
豚ﾐﾝﾁ煮鮭･醤油で下味をつけておく｡
※酒は多目にして､しっかりお肉に含ませておきます｡ - 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し､油はひかずに③の豚ﾐﾝﾁと千切りした生姜を炒める｡
- 5
肉②火が通ったらの野菜を加えてｻｻｯと炒め合わせる｡
- 6
顆粒中華だし､塩･こしょう､醤油で調味したら出来上がり～!!
コツ・ポイント
※野菜を油ｺｰﾃｨﾝｸﾞしておくことで､時間が経ってもしなしなにならずいただけます!!
炒める時に油不要でﾍﾙｼｰです♪
※お野菜のｼｬｷｼｬｷ感を残す為､火入れはｻｻｯと手早くしましょう!!
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