じゃがいも・さつまいもをスライスして一緒の鍋に入れて柔らかくなるまで茹でる。

柔らかくなったらお湯を捨て、少し水分を飛ばしマッシャーなどでつぶす。

つぶしたポテトに塩・コショウをし、バターを加え混ぜあわせ、堅さをみながら牛乳も加え混ぜる。

混ぜ合わせたポテトを絞り袋にいれ、ツリーに見えるように絞りだす。

解凍した枝豆と小さくカットしたプチトマトを飾り付けて出来上がり。