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納豆と茄子のグラタン
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納豆と茄子のグラタン-レシピのメイン写真

納豆と茄子のグラタン

sakuran
sakuran @cook_40034607

納豆と挽肉と茄子にチーズがぴったり。
このレシピの生い立ち
納豆の料理を研究してます。

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sakuran
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納豆と挽肉と茄子にチーズがぴったり。
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材料

一人分
  • 茄子 2分の1本
  • 納豆 1パック
  • タマネギ 2分の1個
  • 挽肉 50グラム
  • 醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を1cmの厚さに輪切りし,フライパンで両面を焼く。

    • 納豆と茄子のグラタン作り方1写真
  2. 2

    グラタン皿に油を塗り,茄子を並べる。

    • 納豆と茄子のグラタン作り方2写真
  3. 3

    挽肉・タマネギ・納豆(あらかじめ添付のたれとよく混ぜておく)を炒める。

    • 納豆と茄子のグラタン作り方3写真
  4. 4

    料理酒・砂糖・醤油を入れてさらに炒める。

    • 納豆と茄子のグラタン作り方4写真
  5. 5

    茄子の上に4をのせて,チーズをのせて,オーブントースターで焼く。

    • 納豆と茄子のグラタン作り方5写真
  6. 6

    チーズがとろけたらできあがり。(3~5分)

    • 納豆と茄子のグラタン作り方6写真

コツ・ポイント

納豆が焦げないように炒めます。

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sakuran
sakuran @cook_40034607
2008/09/12 21:17に公開
平成19年3月に結婚し,22年11月に長男誕生,24年4月に次男&三男が誕生し,3児の母に。料理はあまり得意じゃないけど,文句も言わず黙って食べてくれる夫に感謝しつつ,日々キッチンで修行してます。
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このレシピのキーワード

グラタン なす ひき肉 酒 チーズ 玉ねぎ 納豆

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