X'mas☆ドームケーキ
ぱわふる主婦 @cook_40041689
市販のスポンジケーキを使って、簡単♪Ｘ’ｍａｓドーム型ケーキです！
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんでは、よく見た事があるけど作り方が分からなかったので、コラムでレシピを見つけそれを基本としてアレンジしてみました☆
X'mas☆ドームケーキ
市販のスポンジケーキを使って、簡単♪Ｘ’ｍａｓドーム型ケーキです！
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんでは、よく見た事があるけど作り方が分からなかったので、コラムでレシピを見つけそれを基本としてアレンジしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジケーキを横に４等分にスライスする。（厚さ約1cm）
-
- 2
直径１５ｃｍ以下の大きさのボウルに、ラップを敷く。その上に２枚のスポンジでボウルに沿わせて敷き込む。（重なっている部分は切って、足りない部分にはくっつけます）
- 3
砂糖を加えて８分立てにした生クリームを、手順2にまず塗り込む。その後、中に半量ほど入れる。その上に、フルーツをスライスして並べる。
-
- 4
残りの生クリームを９分目くらいまで詰め込む。
-
- 5
残りの２枚のスポンジケーキを、手順4にかぶせてフタをする。
皿の上にひっくり返して、少し生クリームが馴染むように押しつける。 -
- 6
表面を、残りの生クリームで塗って、
☆出来上がり☆
白色なので、アラザンなどを散らすと、華やかになります♪ -
- 7
☆その他飾り☆
もみの木やX'masプレートを飾りました！ -
- 8
☆切り口☆
放射状に切ると、カット面も綺麗に見えます！ -
コツ・ポイント
①スポンジケーキは、富沢商店さんのを使いました♪やっぱり私は、ここが一番美味しいと思います！
②手順３で、しっかり塗りこむと、つぎはぎ部分がくっつきます！それでも不安定な場合は２０分ほど冷蔵庫で休ませると、生クリームが固まって生地をくっつけてくれます☆
つくれぽ
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