セロリもりもりサラダ

prara
prara @cook_40034574

セロリをたっぷり食べたいときに、切ってドレッシングと和えるだけの簡単サラダ。
2008-3-9写真変えました
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店で食べたセロリのサラダ(マリネ)がシンプルなのに凄くおいしくて、これならウチでも作れるかも?と思い作ってみたのですが・・・;

セロリもりもりサラダ

セロリをたっぷり食べたいときに、切ってドレッシングと和えるだけの簡単サラダ。
2008-3-9写真変えました
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店で食べたセロリのサラダ(マリネ)がシンプルなのに凄くおいしくて、これならウチでも作れるかも?と思い作ってみたのですが・・・;

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材料

  1. セロリ 1本
  2. パプリカ 各色1/4くらいずつ
  3. *お酢(何でもOK) 大さじ2
  4. *オリーブオイル 大さじ2
  5. *砂糖(何でもOK) 小さじ1
  6. *塩 小さじ1
  7. レモン 少々
  8. ブラックペッパー お好みで
  9. 粉チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    セロリ、パプリカをそれぞれスライスする。

  2. 2

    *の材料をあわせる。
    (お好みで加減してください!)

  3. 3

    ドレッシングをかけて冷蔵庫で味を馴染ませたら完成。

コツ・ポイント

イタリアンドレッシングをイメージしたのですが、最初のオリーブオイルが多過ぎました。最後は苦肉の策?で粉チーズを加えて、なんちゃってシーザーのようなドレッシングに。
目分量ではなくしっかり量るのがコツ!ですね

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