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我が家の肉じゃが(トンじゃが)
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我が家の肉じゃが(トンじゃが)-レシピのメイン写真

我が家の肉じゃが(トンじゃが)

あこぱら
あこぱら @cook_40104063

舌ですりつぶせる柔らかさの野菜♪
わが家流の肉じゃがです!

安いから豚肉ですが、充分牛肉の肉じゃがに負けない美味しさ!
このレシピの生い立ち
スーパーで気付いたらカゴに材料が入っていました。
よほど食べたかったんですね。

舌ですりつぶせる柔らかさの野菜♪
わが家流の肉じゃがです!

安いから豚肉ですが、充分牛肉の肉じゃがに負けない美味しさ!
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スーパーで気付いたらカゴに材料が入っていました。
よほど食べたかったんですね。

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我が家の肉じゃが(トンじゃが)

あこぱら
あこぱら @cook_40104063

舌ですりつぶせる柔らかさの野菜♪
わが家流の肉じゃがです!

安いから豚肉ですが、充分牛肉の肉じゃがに負けない美味しさ!
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スーパーで気付いたらカゴに材料が入っていました。
よほど食べたかったんですね。

舌ですりつぶせる柔らかさの野菜♪
わが家流の肉じゃがです!

安いから豚肉ですが、充分牛肉の肉じゃがに負けない美味しさ!
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スーパーで気付いたらカゴに材料が入っていました。
よほど食べたかったんですね。

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材料

4人前
  • 豚肉 こま切れ 200g
  • 人参 小2本
  • 玉ねぎ 小2個
  • じゃがいも(男爵) 大2個
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
  • 昆布だし 大さじ3
  • 調理酒 大さじ3
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参を一口サイズに切り、耐熱皿に入れレンジでチン(5分くらい)

  2. 2

    じゃがいもは、今回は男爵なんで、レンジでチンは1分半くらい
    それでも煮たら崩れます。笑

  3. 3

    鍋に入れ、浸るくらいの水をいれ、調味料を入れ煮込む。
    ブクブクしてきたら、豚肉をちぎりながら乗せ、火を通す。

  4. 4

    火が通ったら下から混ぜる
    それからフタをして、火を消して放置!!
    味が染みたら完成!

コツ・ポイント

チンをしすぎたら煮た時溶けて無くなります…

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あこぱら
あこぱら @cook_40104063
2016/08/18 03:59に公開
(^∇^)こんにちは。私は主婦3年目です。すごくズボラで、適当で分量を計らないため2度と同じ味は出せません…が、料理は旦那様に好評なので、レシピ公開始めちゃいました…(≧∇≦)正直自分でも味は美味しいと思っているのですが、盛り付けとか色合いが綺麗でない気が…まあ、頑張っていきます(‾▽‾)!
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このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも 酒 玉ねぎ こま切れ 男爵

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