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*鶏肉の甘チリソースかけ*
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*鶏肉の甘チリソースかけ*-レシピのメイン写真

*鶏肉の甘チリソースかけ*

inyako
inyako @cook_40055834
九州

14/06/26祝話題☆大感謝です❤
※又の名をチリ鶏【ほうき】(;・・)o爪)) 占o(・.・;)【ちりとり】←コレ♪
このレシピの生い立ち
エビチリや唐揚げからの発想なんだけど 。。。
揚げないで焼いた方法でやってみた

14/06/26祝話題☆大感謝です❤
※又の名をチリ鶏【ほうき】(;・・)o爪)) 占o(・.・;)【ちりとり】←コレ♪
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エビチリや唐揚げからの発想なんだけど 。。。
揚げないで焼いた方法でやってみた

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*鶏肉の甘チリソースかけ*

inyako
inyako @cook_40055834
九州

14/06/26祝話題☆大感謝です❤
※又の名をチリ鶏【ほうき】(;・・)o爪)) 占o(・.・;)【ちりとり】←コレ♪
このレシピの生い立ち
エビチリや唐揚げからの発想なんだけど 。。。
揚げないで焼いた方法でやってみた

14/06/26祝話題☆大感謝です❤
※又の名をチリ鶏【ほうき】(;・・)o爪)) 占o(・.・;)【ちりとり】←コレ♪
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エビチリや唐揚げからの発想なんだけど 。。。
揚げないで焼いた方法でやってみた

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材料

二人前
  • 鶏肉 1枚(モモ身、ムネ身どちらでも)
  • 塩コショウ 少々
  • にんにく 1かけ
  • 小麦粉 少々
  • A(分量は目安です。お好みに仕上げて)
  • 市販のチリソース 大さじ2
  • 本みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • B
  • インゲン 適量
  • 水菜 適量
  • 新玉ねぎ 適量
  • ☆
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    肉を開き
    筋を取ったり下ごしらえ。
    塩こしょうして、皮のほうに茶こしで薄く小麦粉をふる

    • *鶏肉の甘チリソースかけ*作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくを加え焼けたらとりだす。
    そのまま鶏肉を皮のほうから焼く

    • *鶏肉の甘チリソースかけ*作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返して
    いんげんも加え、一緒に焼く。蓋をして蒸し焼き。。

    • *鶏肉の甘チリソースかけ*作り方3写真
  4. 4

    Aを混ぜ合わせておく。

  5. 5

    3が焼けたら、フライパンから取り出し好みの大きさに切って、Bとそれぞれお皿に盛りつける。

  6. 6

    残ったフライパンに
    4を入れ、ひと煮立ちしたら
    5にかけて出来上がりv( ̄Д ̄)v

  7. 7

  8. 8

    2014/06/2610人 おめでとう!
    ありがとうございます♪4年がかりです(笑)お試いただいた美女様ありがとう♡

    • *鶏肉の甘チリソースかけ*作り方8写真

コツ・ポイント

肉はパリット焼きましょう♪
インゲンじゃなくてもいいですよぉ~
新玉ねぎじゃなくても全然c(´ω`o)ォヶ

Bの、水菜にもこだわらなくてOK

鶏ちゃんがメイン

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inyako
inyako @cook_40055834
2010/04/20 11:25に公開
九州
とても稀な脳血管疾患の術後療養中でお休みしていましたが、経過良好にてボチボチ亀状態でも活動してみます。お休みの間、つくれぽを届けて下さった方、お試しくださった方に心より感謝申し上げます。*2010年4月クックパッド開設*今までの公開レシピは「美味しい」を追求しており、調味料や食材等のこだわりは考慮しておりません。あらかじめご了承くださいませ。1995年東京目黒区から夫の実家がある九州へUターン。主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で、2年間教室に通いました❁4にゃんず(20歳♂、14歳♀、5歳♀、3歳♂)と同居中(すべて保護した猫)←3歳がわんぱくすぎるw❁夫:長年の単身赴任を終え、無事に定年退職。❁息子:関東で社会人として頑張っています。心身を労わりながら、日々を大切に過ごして行けたらなぁと思っています。~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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このレシピのキーワード

水菜 鶏肉 いんげん 新たまねぎ にんにく 酒 チリ 小麦粉

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