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ふわふわ玉子のコンソメスープ
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ふわふわ玉子のコンソメスープ-レシピのメイン写真

ふわふわ玉子のコンソメスープ

あまよさん
あまよさん @cook_40091317

材料も作り方も簡単ですが、玉子が入るので、ボリュームもありますよ。
このレシピの生い立ち
コンソメのスープが飲みたくて作りました。

材料も作り方も簡単ですが、玉子が入るので、ボリュームもありますよ。
このレシピの生い立ち
コンソメのスープが飲みたくて作りました。

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ふわふわ玉子のコンソメスープ

あまよさん
あまよさん @cook_40091317

材料も作り方も簡単ですが、玉子が入るので、ボリュームもありますよ。
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コンソメのスープが飲みたくて作りました。

材料も作り方も簡単ですが、玉子が入るので、ボリュームもありますよ。
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材料

6人分
  • たまねぎ 1/2個
  • 水 6カップ
  • コンソメ(個形) 2個
  • 塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 少々
  • 玉子 1個
  • 刻み葱 少量
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作り方

  1. 1

    鍋に水と玉ねぎのうすぎり、コンソメを入れて、玉ねぎに火が通るまで煮る。

  2. 2

    玉ねぎに火が通ったら、水溶き片栗粉を少量加え、といた玉子を少しずつ入れる。最後に味をみて、塩コショウを加える。

  3. 3

    お椀によそい、ねぎをちらす。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉がポイントです。少しとろみがつくくらいでOK。これを入れることで、たまごがふわっとします。

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あまよさん
あまよさん @cook_40091317
2010/04/17 10:32に公開
友達から教えてもらってクックパットを利用しています。 たくさんのレシピがあってとても参考になります。 我が家は6人家族。上は80歳、下は12歳と年齢の幅も広いので同じ食材を2品の料理にしたりしています。簡単でおいしいレシピを心がけています。
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このレシピのキーワード

コンソメスープ ねぎ 卵 玉ねぎ

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