クリームチーズ、バターを室温に戻す！

ジャガイモの皮をむき、適当な大きさに切り、水にさらしたら、柔らかくなるまで茹でる！

茹ったジャガイモは熱いうちに潰す！
ジャガイモを潰したら、まずバターを加えよく混ぜ合わせる！

バターが混ざったら、更にクリームチーズを混ぜ合わせる！
ジャガイモの熱で、良い具合に混ざるはず！

４に、コーングリッツを混ぜ合わせる。
どろっとでもなく、塊でもない、ビミョーな感じになります＾＾；

お好みの焼き型に、バターを塗り、５の生地を入れ表面を平らにならす！

オーブンで、１９０度で、２０～２５分焼き、表面に程よい焼き色がつけばできあがり♪

焼けたては、崩れやすいので、冷めてから型から取り出す！
＊食べる時はトースターで２～３分焼くととっても美味！