新玉ねぎ de お刺身マリネ～グリーン野菜もたっぷり♡
masakohママ @cook_40039429
季節の新玉ねぎやグリーン野菜をたっぷり添えたマリネはいかがでしょう♫お刺身の臭みを感じない爽やかなマリネサラダです✿
このレシピの生い立ち
無添加食品の試食会で習いました☆美味しかったので、具材や調味料をアレンジして我が家風に☆特売の刺身もレパートリーが増えて買いやすい♫
新玉ねぎ de お刺身マリネ～グリーン野菜もたっぷり♡
季節の新玉ねぎやグリーン野菜をたっぷり添えたマリネはいかがでしょう♫お刺身の臭みを感じない爽やかなマリネサラダです✿
このレシピの生い立ち
無添加食品の試食会で習いました☆美味しかったので、具材や調味料をアレンジして我が家風に☆特売の刺身もレパートリーが増えて買いやすい♫
アプリでひらく作り方
- 1
お刺身は一口大の食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルに★を合わせ、1の刺身を漬け込む。１０分くらい。
-
- 3
玉ねぎは薄くスライスし、水にさらして良く絞る。
- 4
大葉は千切り、水菜3cmくらいの長さにカットする。
- 5
大きなボウルに３の玉ねぎ、4の野菜を入れて良く混ぜ、更に２も汁ごと混ぜる。
- 6
5の野菜の味見をして、野菜のドレッシングが足りないなと感じたら別のボウルに☆を合わせておく。
- 7
器に盛りつけ、☆をまわしかけて頂く♫
- 8
大葉苦手な息子は・・・ちゃんぽん麺をクルトン代わりに入れてバクバクでした☆
-
コツ・ポイント
食べる直前に和えて下さい。早すぎると野菜から水が出てしまい、美味しくありません。トップ画像は新玉ねぎはしっかり入っているのだけど、水菜に消されちゃってますね＾＾；
つくれぽ
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