下準備をします。
白菜はざく切り、お肉は３㎝程に切り、じゃがいもはスライスして水にさらしておきます。

深めのお鍋に、白菜、豚ロース、塩コショウ、キムチ、じゃがいも、チーズの順で重ねます。この時、鍋の外側に白菜を少し多めに！

続けて、重ねていきます。最後に白菜になるよう重ねてください。

水とお酒を合わせてかけ、弱火で煮ます。写真のように白菜がしんなりするまで煮て下さい。