ブロッコリーの豆腐あんかけ♪

Name: ブロッコリーの豆腐あんかけ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー （にんにく２かけ 塩） １房（めけてーさんのレシピ通りゆでておく）; 豆腐 １丁; 桜えび 大１～２; たまご １個; 中華調味料 ３ふりくらい; 醤油 小２～大１; 塩 適量; ごま油 小１,５

ｎｅｔｕサメ @cook_40096243

寒い季節に食べたくなるあんかけ。お豆腐の上においしいブロッコリーをのせておいしくあったまりましょ～♪
このレシピの生い立ち
めけてーさんの大人気！！のブロッコリーのゆで方を発見！
すぐにためしてみたら、これがほんとにおいしぃーーーー（＾Ｏ＾）／
そのままでももちろんおいしかったけど、なにかちょっと加えたかったのと、豆腐の賞味期限が迫っていたためこのレシピをかんがえました～♪

ブロッコリーの豆腐あんかけ♪

ｎｅｔｕサメ @cook_40096243

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材料

ブロッコリー　（にんにく２かけ　塩）１房（めけてーさんのレシピ通りゆでておく）
豆腐１丁
桜えび大１～２
たまご１個
中華調味料３ふりくらい
醤油小２～大１
塩適量
ごま油小１,５

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作り方

1

水、３００㏄をお鍋で沸かし、中華調味料をいれる。桜えび、塩、醤油をいれて味をみて、といた卵をまわしいれる。ごま油をいれる。
同量の水でといた片栗粉をまわしいれとろみをつける。
2

豆腐を沸騰したお湯に入れあたためる。
器に豆腐をいれ、上にブロッコリーをのせ、１で作ったあんかけをかける。
3

＊このレシピだけでブロッコリーは１房はつかいません。