ブルーベリーパンケーキ

あーたん∞
あーたん∞ @cook_40106022

ブルーベリ-とヨーグルトのパンケーキ。メープルシロップをたっぷりかけて
このレシピの生い立ち
ブルーベリ-パンケーキ。いつものホットケーキをアレンジ

ブルーベリーパンケーキ

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材料

3人分
  1. ホットケーキミックス   200g
  2. 牛乳      110g
  3. (Mサイズ)    1個
  4. プレーンヨーグルト   50g
  5. 冷凍ブルーベリ-(解凍しておく) 100g
  6. サラダ油 適量
  7. メープルシロップ   適量
  8. バター      適量

作り方

  1. 1

    ボールに牛乳、プレーンヨーグルト、卵を入れてホイッパーでよく混ぜる

  2. 2

    ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでホイッパーで混ぜる

  3. 3

    ブルーベリーを加え、ゴムベラに持ち替え軽く混ぜる

  4. 4

    フライパンを温めサラダ油少量をキッチンペーパーで塗る、ぬれフキンにフライパンをのせ粗熱を取る。

  5. 5

    弱火にしレードルでフライパンに生地を流し、蓋をする

  6. 6

    生地の表面がプツプツしてきたらフライがえしてひっくり返し両面を焼く。

  7. 7

    お好みでメープルシロップやバターをのせて完成!

コツ・ポイント

◎生地を作る時は粉を加えたら混ぜすぎないようにするとフンワリ焼き上がります◎1枚焼くごとにフライパンの粗熱を取って常に弱火

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