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アガーde杏仁豆腐
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アガーde杏仁豆腐-レシピのメイン写真

アガーde杏仁豆腐

asac0c0
asac0c0 @cook_40053164

とろふるの杏仁豆腐です❀
濃厚というよりさっぱり♪
このレシピの生い立ち
セブンの杏仁豆腐が好きで、作ってみたら似てたので。

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とろふるの杏仁豆腐です❀
濃厚というよりさっぱり♪
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セブンの杏仁豆腐が好きで、作ってみたら似てたので。

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材料

3個分
  • 牛乳 200g
  • 水 50g
  • 生クリーム 50g
  • 砂糖 40g
  • アガー 5g
  • アーモンドエッセンス 5~10滴
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作り方

  1. 1

    鍋にアガーと砂糖を入れて、よく混ぜる。

    • アガーde杏仁豆腐作り方1写真
  2. 2

    レンジで人肌に温めた、牛乳と水を少しずつ加える。

    • アガーde杏仁豆腐作り方2写真
  3. 3

    混ぜたら、弱火にかける。

  4. 4

    沸騰させないように、トロミがつくぐらい火にかけて
    アガーを溶かす。

  5. 5

    火を止めて生クリームを加える。

  6. 6

    エッセンスを加えて、容器にそそぐ。

    • アガーde杏仁豆腐作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で冷やして完成!

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asac0c0
asac0c0 @cook_40053164
2015/04/07 10:37に公開

このレシピのキーワード

杏仁豆腐 生クリーム 牛乳 アーモンド

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