洗って水気をよくきり、キッチンペーパーなどに広げて乾かす。竹串で卵白につける。

花びらの形を整え、グラニュー糖をまぶす。

よーくまぶす。

オーブンシートに広げ、常温で乾かす。

コレは３日経った様子。卵白が薄かったところは砂糖が剥がれてしまいました色はキレイなまま。

パリパリと割れますので、グラニュー糖と一緒にタッパーで保存して下さい。