フライパンに薄く油を敷き、合挽き肉をぽろぽろになるまで炒めます。

ひき肉が炒まったら、火を止めてもやしを入れて粗熱でざっと炒めます。

その鍋に豆乳、コンソメ、砂糖を加え、一煮立ちさせたら、
醤油をひとまわし。

水で溶いた片栗粉を加えて、とろみを付けます。

耐熱容器にいれ、スライスチーズをのせて、パン粉を散らしてオーブンで10〜20分焼きます。