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超簡単!生クリームいらずのカルボナーラ!
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超簡単!生クリームいらずのカルボナーラ!-レシピのメイン写真

超簡単!生クリームいらずのカルボナーラ!

R,F
R,F @cook_40078845

生クリームを使わずに簡単にカルボナーラができちゃいます!ベーコンはブロックでもスライスでも!うま味がぎっしりです!
このレシピの生い立ち
友達に、「簡単にカルボナーラ作れんで!」って教えてもらったことがあったので思い出して作ってみました!

生クリームを使わずに簡単にカルボナーラができちゃいます!ベーコンはブロックでもスライスでも!うま味がぎっしりです!
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超簡単!生クリームいらずのカルボナーラ!

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材料

2人分
  • パスタ 2人分
  • ベーコン 150~200g
  • ★卵 3個
  • ★マヨネーズ 大さじ3
  • ★塩こしょう 少々
  • ブラックペッパー(あれば) 仕上げに少々
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    ★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    パスタが茹で上がる直前にベーコンをかりかりになるまで炒め、炒まったら火を止めパスタと★をあわせてまぜ、塩こしょうする。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

ベーコンが炒まったらいったん取り出してベーコンの油をキッチンペーパーなどで吸い取った方が油っこくならずにいいです。
仕上げの塩こしょうは多めにした方が味がひきしまっておいしいです。

ブラックペッパーがあればなおOKですね!

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R,F
R,F @cook_40078845
2008/09/16 15:29に公開
お料理修行中!
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 卵

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