豚ももブロックは圧力鍋に入る大きさにしてタコ糸で縛る。
我が家ではいつも400gくらいの固まりにしてます。

圧力鍋に油を引いて豚もも肉に焼き目をつける。

2にAを入れ、圧力鍋で煮るだけ。