簡単♪よくばり♡麻婆茄子豆腐☆
出ました！中華炒めの味付け最新ｱﾚﾝｼﾞ！今回はいつものﾀﾚに甘味噌ﾌﾟﾗｽで簡単なのにﾒﾁｬうま☆
このレシピの生い立ち
子供達、ナスも豆腐も食べた〰いっ♡って欲張りなので。。 (*≧艸≦)
麻婆豆腐のレシピは他にありますが、あの中華炒めの味付けに甘味噌プラスで作ってみたら。。♡簡単なのにすんごくうまいの出来ちゃったので載せてみました♡
簡単♪よくばり♡麻婆茄子豆腐☆
出ました！中華炒めの味付け最新ｱﾚﾝｼﾞ！今回はいつものﾀﾚに甘味噌ﾌﾟﾗｽで簡単なのにﾒﾁｬうま☆
このレシピの生い立ち
子供達、ナスも豆腐も食べた〰いっ♡って欲張りなので。。 (*≧艸≦)
麻婆豆腐のレシピは他にありますが、あの中華炒めの味付けに甘味噌プラスで作ってみたら。。♡簡単なのにすんごくうまいの出来ちゃったので載せてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
まず、なすを乱切りにし180度の油で揚げ、油を切っておく。調味料は全て混ぜ合わせておく。
-
- 2
豆腐は細の目に切りざるに入れておき、大まかに水気を切っておく感じにしながら5の工程までそのまま放置。
- 3
油を大1入れ、みじん切りのしょうが、にんにくをさっと炒めたら、肉を入れ水気を飛ばす様によく炒める。
-
- 4
肉が炒まったら、ニラを入れさっと炒めその後、なすを入れさっと炒める。
-
- 5
調味料を一気に入れさっと絡め、続いて豆腐も入れさっと絡めたら、豆腐から水分が出てくるのを
計算し１～２分煮込む感じに。 -
- 6
最後に水溶き片栗粉でとろみを付け
完成〰♪ -
- 7
ささっと簡単に♪
めちゃうま！欲張り麻婆茄子豆腐の出来上がり〰♡今回は子供用に豆板醤抜きで作りました！ -
コツ・ポイント
はじめに調味料を全て合わせておく事。なすは必ず素揚げして下さい。炒めるだけよりうまさが全然違います！このタレで回鍋肉も簡単美味しく出来ちゃいますよ〰♡次回にまた載せる予定です♪合わせタレに使う材料の醤油をﾁｬｰｼｭｰのタレに変えても美味♡
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
