かぼちゃのマヨバターサラダ＼(^o^)／

ピース　（＾＾）ｖ
ピース　（＾＾）ｖ @cook_40037758

バターも加わって大好きな味に♪
このレシピの生い立ち
毎日、おいもを食べると体にいいらしい・・・。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ほんだし 小1
  3. 砂糖 大1
  4. しょうゆ 小2
  5. マヨネーズ 大1
  6. バター 10グラム
  7. 黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを、食べやすい大きさに切り、ところどころ皮を剥いておく。

  2. 2

    かぼちゃを鍋に入れ、ヒタヒタの水とほんだし、砂糖を入れ火にかける。

  3. 3

    5～6分、強火で煮る。

  4. 4

    しょうゆを入れて、3分ほど煮る。

  5. 5

    かぼちゃがやわらかくなっていたら、煮汁を捨て、中火で鍋をゆすりながら、焦げないように水分を飛ばす。

  6. 6

    熱いうちにバターを落とし、黒コショウを振る。

  7. 7

    かぼちゃがさめたら、マヨネーズであえる。

コツ・ポイント

水分を飛ばすときは、手早くね(^_^)v
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☆愛知県在住 　　　　　　　　　　☆旦那さん、大学生と高校生の男の子がいる4人家族 　　　　　　　　　　　☆食事でみんなが笑顔になれるよう、おいしくてホッとするものを目指しています　　 　　　　　　 ☆申し訳ありません 。しばらくの間、超スローペースでのクック参加となります。気長に付き合って下さると嬉しく思います。　　　　☆東海連合＃２０ 　　　☆きな子ファンクラブ　　No．３９
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