5分でできる☆春菊のごま和え
ちさぷー @cook_40026696
味付けも簡単♪後一品ほしいときにすぐできます。甘めの胡麻和えなので、春菊のくせがあまりきになりません。この和え衣でほうれん草やいんげんをあえてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
すき焼きの春菊が余っていたので。
5分でできる☆春菊のごま和え
味付けも簡単♪後一品ほしいときにすぐできます。甘めの胡麻和えなので、春菊のくせがあまりきになりません。この和え衣でほうれん草やいんげんをあえてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
すき焼きの春菊が余っていたので。
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、洗った春菊を根元を入れて10秒、全体を入れて20～30秒茹でる。
- 2
春菊を冷水に取り、根元を一緒にして束ねて水気を絞る。4cm長さに切る。
- 3
ボウルにすりごま・さとう・しょう油を混ぜる。ボウルに春菊を入れ、まんべんなくあえたらできあがり♫
コツ・ポイント
春菊の茹ですぎに注意してください。ごまはたっぷりがおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17907898
