鍋にお湯を沸かし、パスタを塩茹でする。

魚は食べやすい大きさに切る。玉ねぎとマッシュルームは薄めにスライスしておく。

フライパンにみじん切りしたニンニクとレッドペッパー、オリーブオイルを入れ火をつける。香りがしてきたら魚とエビを炒める。

玉ねぎとマッシュルームも入れて炒める。塩・コショウをし、白ワインを加えて煮る。

４にトマトソースとオレガノを加える。そこに茹で上がったパスタを加え、ソースにからめて出来上がり。