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オイスターソースなし!チンジャオロース!
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オイスターソースなし!チンジャオロース!-レシピのメイン写真

オイスターソースなし!チンジャオロース!

しっぽぽ
しっぽぽ @cook_40104395

オイスターソースはないけれど、チンジャオロースの材料がそろってる!ナスも入れて作ってみました。
このレシピの生い立ち
貰い物のピーマンがある。
冷蔵庫には茹でたけのこ。冷凍庫には豚肉。
ナスも入れちゃえ~!
…オイスターソースはないけれど、今晩はチンジャオロースだって思って作りました。

オイスターソースはないけれど、チンジャオロースの材料がそろってる!ナスも入れて作ってみました。
このレシピの生い立ち
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冷蔵庫には茹でたけのこ。冷凍庫には豚肉。
ナスも入れちゃえ~!
…オイスターソースはないけれど、今晩はチンジャオロースだって思って作りました。

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オイスターソースなし!チンジャオロース!

しっぽぽ
しっぽぽ @cook_40104395

オイスターソースはないけれど、チンジャオロースの材料がそろってる!ナスも入れて作ってみました。
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貰い物のピーマンがある。
冷蔵庫には茹でたけのこ。冷凍庫には豚肉。
ナスも入れちゃえ~!
…オイスターソースはないけれど、今晩はチンジャオロースだって思って作りました。

オイスターソースはないけれど、チンジャオロースの材料がそろってる!ナスも入れて作ってみました。
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…オイスターソースはないけれど、今晩はチンジャオロースだって思って作りました。

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材料

  • 豚肉 200g
  • ■醤油 大さじ1
  • ■酒 大さじ1
  • ■片栗粉 小さじ1
  • ピーマン 4~5個
  • たけのこ水煮 1個
  • ナス 1本
  • ごま油 大さじ1
  • △醤油 大さじ1
  • △酒 大さじ1
  • △塩コショウ 適量
  • △ガラスープ 小さじ2
  • ●片栗粉 小さじ1
  • ●水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉を1センチくらいの細切りにして、■の調味料に10分くらい漬け込む。

  2. 2

    たけのこの水煮を細切りにして、1分ほど茹でておく。
    残りの野菜も細切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、1の肉を炒め、細切りにした野菜も加え炒める。

  4. 4

    △の調味料をいれ、●でとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

最後に水溶き片栗粉をいれたら、しっかりと火を通す。

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しっぽぽ
しっぽぽ @cook_40104395
2008/09/13 11:29に公開
初めての子供が生まれたばかり。週に1度の買い物で、手抜き料理ガンバります!
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このレシピのキーワード

チンジャオロース なす 豚肉 片栗粉 ピーマン 酒

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