カブの葉は塩茹でして5センチ程度の長さに切っておく。
カブは皮を剥き、１つを１６等分のくし型にする。
玉ネギは千切りにする。
人参は皮を剥き、半月切りにする。
鶏肉は小さめの一口大に切る。

鍋に油をしき、玉ネギを炒める。
しんなりしたら、鶏肉を入れ炒める。
鶏肉に半分程度火が通ったら、カブと人参を入れ、３～５分程度炒める。

カブと人参にある程度火が通ったら、上から砕いたコンソメの素をふりかける。
その上から水を入れ、材料がひたひたになる程度まで水を入れて、しっかりと火を通す。

材料全てに火が通ったら、シチューのルーを入れ、調味する。
最後にゆでたカブの葉を入れ全体に混ぜ合わせ、出来上がり。