なつかしのこぶし煮

なつかしのこぶし煮-レシピのメイン写真

なつかしのこぶし煮

くじゃく４７ @cook_40106295

以前職場で食べて、美味しくてレシピを聞いてきました。あっさりとした煮物って感じです。
このレシピの生い立ち
少々味薄めなので、濃いめが好きな方は調味料調節してみてくださいね。たけのこ入れても美味しいです

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少々味薄めなので、濃いめが好きな方は調味料調節してみてくださいね。たけのこ入れても美味しいです

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くじゃく４７ @cook_40106295

以前職場で食べて、美味しくてレシピを聞いてきました。あっさりとした煮物って感じです。
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少々味薄めなので、濃いめが好きな方は調味料調節してみてくださいね。たけのこ入れても美味しいです

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少々味薄めなので、濃いめが好きな方は調味料調節してみてくださいね。たけのこ入れても美味しいです

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材料

２人分

豚コマ肉 180gくらい
人参小１本
こんにゃく 250g
かつおぶし好きなだけ
砂糖小さじ２杯
酒小さじ２杯
みりん小さじ２杯
醤油大さじ１杯

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作り方

1
こんにゃくは湯どうしして、１口大に切る。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
人参は細く切る
2
油を熱し、豚肉を炒め、少し火が通ってきたら、人参とこんにゃくも加えて炒める
3
水100ml加え、砂糖、酒を入れ、５分したらみりん、醤油を加え、汁気が無くなったら
かつおぶしを絡める

コツ・ポイント

味が薄めだと思います。濃いめがいい方は調味料を調節してみてください。
たけのこ入れても美味しくいただけます

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くじゃく４７

くじゃく４７ @cook_40106295

2010/04/19 23:58に公開

料理は好きだけど、人に出せるほどではないです。でも家族や友達が『美味しいね』って言ってくれるのが、最高の幸せです。

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このレシピのキーワード

煮物にんじんこんにゃくかつお節酒豚こま

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