おからケーキ『マーマレード』

ちゎゎん姫ʕ•ᴥ•ʔ
ちゎゎん姫ʕ•ᴥ•ʔ @cook_40037241

市販のママレードジャムを使用して簡単おからケーキを焼きました☆
このレシピの生い立ち
柑橘系のおからケーキを作ってみたくなったので挑戦してみました☆

おからケーキ『マーマレード』

市販のママレードジャムを使用して簡単おからケーキを焼きました☆
このレシピの生い立ち
柑橘系のおからケーキを作ってみたくなったので挑戦してみました☆

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材料

三合炊き用
  1. 生おから 300g
  2. Mサイズ2個
  3. 豆乳 100cc
  4. 市販マーマレードジャム 好きな量(今回100g)

作り方

  1. 1

    生おからを炊飯器の釜へ入れる

  2. 2

    卵を卵白と卵黄にわけてそれぞれ泡立てる

  3. 3

    卵白はしっかりメレンゲで逆さまにしても落ちない感じに。

  4. 4

    卵黄へ豆乳も混ぜて1分程度泡立てる

  5. 5

    生おからへ卵黄豆乳液体を入れてさっくり混ぜる

  6. 6

    ←⑤へ市販のママレードジャムを加えさっくり混ぜる

  7. 7

    最後に卵白メレンゲをさっくり混ぜる

  8. 8

    炊飯器スイッチON
    保温切り替わりで生焼け確認。
    もう一度炊飯して保温になったら生地が釜から自然に離れるまで放置

  9. 9

    粗熱が取れてから皿へひっくり返し包丁で切り分けて冷蔵庫保存2-3日。冷凍庫保存1-2週間程度

コツ・ポイント

*今回1回の炊飯でお皿にひっくり返したので、半分は崩れてしまいました。
いつも焦げちゃう感じが嫌だったのでwこげなかったものの崩れちゃいましたw

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幼少からマシュマロ女子体型Diet歴は既に40年の長期戦☆max73→53→min42㌔痩せては戻るEndless★常に頭の中はDietOnly☆cookpad毎日感謝×2★目標は…不平不満.愚痴.悪口.文句言わず『ありがとう』を沢山言える人❤️陰徳を積める人❤️自己肯定感の高い人❤️こちらのレシピをご覧頂き、ありがとうございます
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