マーマレード*おから入りケーキ
ムラユミ @cook_40046025
しっとり生地にマーマレードvおからが入っているなんて分からない上品な口当たりです。
このレシピの生い立ち
マーマレードおカップケーキが食べたかったから。
ちなみに私はシリコンカップに１００斤で買ったおかず用の紙カップをしいてから生地を流しました。シリコンカップは結構生地がつきやすいのでこの方法だと汚れないのでオススメです。
マーマレード*おから入りケーキ
しっとり生地にマーマレードvおからが入っているなんて分からない上品な口当たりです。
このレシピの生い立ち
マーマレードおカップケーキが食べたかったから。
ちなみに私はシリコンカップに１００斤で買ったおかず用の紙カップをしいてから生地を流しました。シリコンカップは結構生地がつきやすいのでこの方法だと汚れないのでオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を計ってボールに入れて泡だて器で混ぜておきます（泡だて器で混ぜておけば振るいを使わないで良い）。
- 2
◇はあわせて混ぜておく。リキュール等が無い場合は入れなくても良い。
★を順に入れて泡だて器で混ぜます。 - 3
２に☆の２分の1を入れて混ぜます。ゴムベラに持ち変えて残りの粉も入れて練らないように手際良く混ぜます。
- 4
合わせておいた◇のマーマレードを入れて混ぜます。
- 5
180度のオーブンでカップケーキサイズなら25分ほど焼けば出来上がりです。パウンド形中の場合は４０～４５分
コツ・ポイント
生地はやわらかめで作ってください。おからやマーマレードの硬さが違うので各自で調節ください。固いと混ぜるときに粘って練ってしまいますので。ゴムベラに変えなくてもいいくらいの柔らかにしてください。
マーマレードが甘い場合は砂糖を減らしてください。
※焼き型に入れるときは必ずクッキングシートを敷いてください。脂分が少ないので取れません；生地を入れたら竹串で半分に筋を入れると綺麗に膨らみます。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17536208
