※の粉類を計量する。
私は広告などの紙の両端をつまみ、計量しちゃいます♪

3回ふるって、よく混ぜる。

バットにクッキングペーパーを敷き、生地をすぐに流し込める様に準備。

ボールに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。そこに豆乳を入れ、混ぜる。

おからも入れて混ぜ、そこにマーマレードを投入して、更に混ぜる。

2の粉類を2〜3回に分けて、さっくり混ぜる。写真はまだ途中。粉っぽさが無くなったかなぁって言うくらいまで。

バットに流し入れ、表面の厚さを平らにならす。
多少のボコボコは気にしない。

170度に余熱したオーブンで40分焼く。途中で爪楊枝を刺してみて何も付かなければOK。バットから出して、網の上で冷ます。