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辛★豚クッパ
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辛★豚クッパ-レシピのメイン写真

辛★豚クッパ

YUZUMAMAN
YUZUMAMAN @cook_40033374

豆板醤の辛みと生姜＆にんにくが効いていて体がぽっかぽか＾＾簡単であっという間に作れる楽ちんレシピ♪さらさら～っと食べれちゃいます♥
このレシピの生い立ち
クッパ大好き♡うちではお手頃価格の豚肉で作ります＾＾写真はわんこmamaちゃんの塩豚使用♪スープに広がる塩豚の旨みでとっても美味♥　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

豆板醤の辛みと生姜＆にんにくが効いていて体がぽっかぽか＾＾簡単であっという間に作れる楽ちんレシピ♪さらさら～っと食べれちゃいます♥
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クッパ大好き♡うちではお手頃価格の豚肉で作ります＾＾写真はわんこmamaちゃんの塩豚使用♪スープに広がる塩豚の旨みでとっても美味♥　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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YUZUMAMAN
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豆板醤の辛みと生姜＆にんにくが効いていて体がぽっかぽか＾＾簡単であっという間に作れる楽ちんレシピ♪さらさら～っと食べれちゃいます♥
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材料

２人分
  1. ご飯 お茶碗２杯分
  2. 豚肉 （塩豚） １００ｇ
  3. ニラ １/２袋
  4. 卵 １個
  5. ◎にんにく １片
  6. ◎生姜 ５ｇ
  7. ◎長ネギ １/２本
  8. ●醤油 大さじ１．５
  9. ●酒 大さじ１
  10. ●鶏がらスープの素 大さじ１
  11. ●砂糖 小さじ１
  12. ●豆板醤 小さじ１～２
  13. 水 ５００ｃｃ
  14. ゴマ油 少々
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作り方

  1. 1

    ◎を全てみじん切りにし、鍋に油（分量外）をひいて炒める。香りが立ったら食べやすい大きさに切った豚肉を加え、色が変わるまで炒める。

    • 辛★豚クッパ作り方1写真
  2. 2

    ①に水を加え強火にかけ、煮立ってきたら中火にし●を全て加え味を見る。

    • 辛★豚クッパ作り方2写真
  3. 3

    次に、３～４ｃｍの長さに切ったニラを加え一煮立ちさせる。溶き卵を回し入れ、箸で一度かき混ぜてすぐ火を止める。最後にゴマ油を少々回しかけて蓋をしておく。

    • 辛★豚クッパ作り方3写真
  4. 4

    あったかいご飯を器に盛り、その上から③をかけたら出来上がり♪

    • 辛★豚クッパ作り方4写真

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで加減してください！コチュジャンを使っても美味しいです＾＾豚肉の部位もお好みで♪

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YUZUMAMAN
YUZUMAMAN @cook_40033374
2007/12/20 05:10に公開
３人兄妹（17歳♂ 12歳♂ 9歳♀）の母です北海道在住いつもつくれぽありがとうございます(*^^*)
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