とろ～りオムレツ
なおっぺちゃん @cook_40106383
普段のオムレツをおしゃれにおいしく＾＾
時間がないときに一品おかずをプラスできちゃう簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にストックしてあったほうれん草と大好きなチーズで何かできないか・・・と思ってひらめいた簡単レシピ☆栄養もバッチリです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はあらかじめ茹でて、一口大に切っておきます。(長いと食べにくいので短めが丁度いいです)
- 2
卵にひとつまみ程度塩を加えて、軽く混ぜます。(チーズに塩気があるので、味付けは普段より薄目がポイントです)
- 3
フライパンに油をしき、卵を流し込みます。手早く円を描きながら混ぜ、そこに１cm幅に切ったチーズ、ほうれん草をのせます。
- 4
あとは、ほうれん草、チーズを包むようにして巻いていけば完成です☆
コツ・ポイント
卵に牛乳や生クリームを入れると、卵がふわふわになるのでよりおいしくなります。ほうれん草、チーズをうまく巻くためには手早さが重要です。焼きすぎてもうまく巻けないし、固まっていないと崩壊してしまいます・・・笑。固まったところで即☆がコツです。
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