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紅茶のパン☆ミルクハース
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紅茶のパン☆ミルクハース-レシピのメイン写真

紅茶のパン☆ミルクハース

ayayan☆mom
ayayan☆mom @cook_40050081

翌日もふわふわ♪
紅茶の香りが口いっぱいに広がります ^o^
このレシピの生い立ち
大好きな紅茶パンをふわふわのミルクハースにしてみました♪
明日のお弁当はサンドイッチに決まり^_−☆

翌日もふわふわ♪
紅茶の香りが口いっぱいに広がります ^o^
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大好きな紅茶パンをふわふわのミルクハースにしてみました♪
明日のお弁当はサンドイッチに決まり^_−☆

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紅茶のパン☆ミルクハース

ayayan☆mom
ayayan☆mom @cook_40050081

翌日もふわふわ♪
紅茶の香りが口いっぱいに広がります ^o^
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大好きな紅茶パンをふわふわのミルクハースにしてみました♪
明日のお弁当はサンドイッチに決まり^_−☆

翌日もふわふわ♪
紅茶の香りが口いっぱいに広がります ^o^
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大好きな紅茶パンをふわふわのミルクハースにしてみました♪
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材料

  • 強力粉 300g
  • 砂糖 30g
  • 塩 3g
  • バター 30g
  • アールグレイ茶葉 4g
  • 午後の紅茶 エスプレッソティー＋水 210cc
  • スキムミルク 10g
  • イースト 3g
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作り方

  1. 1

    全ての材料をHBに入れ生地を作る。
    生地を丸めラップをかけ20分ベンチタイムをおく。

  2. 2

    生地をのばしくるくると細長く巻く。

    • 紅茶のパン☆ミルクハース作り方2写真
  3. 3

    霧を吹き40℃で30分二次発酵させる。
    強力粉を振りクープを5本入れる。

    • 紅茶のパン☆ミルクハース作り方3写真
  4. 4

    180℃のオーブンで
    25分焼く。

    • 紅茶のパン☆ミルクハース作り方4写真
  5. 5

    パストラミサンドにしました。

    • 紅茶のパン☆ミルクハース作り方5写真

コツ・ポイント

エスプレッソティーで大人っぽい仕上げです^o^
お好みのミルクティーでOK!
(エスプレッソティー1缶185cc＋水25ccで作りましたが比率はお好みで）

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ayayan☆mom
ayayan☆mom @cook_40050081
2013/01/31 04:53に公開

このレシピのキーワード

パン 紅茶 バター 強力粉

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