糸こんにゃくのイカ塩辛和え

こまたんさん @cook_40080473
急な来客にも対応できる簡単レシピです
このレシピの生い立ち
塩辛があまっていて、何かに使えないかと考えていたとき、子供がパスタの話を。そのとき、冷蔵庫の糸こんにゃくが目につき挑戦することに。
美味しいので、ぜひ、お試しを
糸こんにゃくのイカ塩辛和え
急な来客にも対応できる簡単レシピです
このレシピの生い立ち
塩辛があまっていて、何かに使えないかと考えていたとき、子供がパスタの話を。そのとき、冷蔵庫の糸こんにゃくが目につき挑戦することに。
美味しいので、ぜひ、お試しを
作り方
- 1
糸こんにゃくを水からゆで、沸騰したら1分ほどゆでザルにあけて水をきる
- 2
1をバターで和える
- 3
カイワレ大根を1cmほどの長さにきざむ
- 4
こんなyくの粗熱がとれたら、塩辛とカイワレ、わさびをあえてできあがり
コツ・ポイント
時間がないときはこんにゃくが熱いままで和えてもかまわないのですが、イカに火が通って固くなることがあるので、ならべく冷めてからの方が良いかと思います。
わさびを入れると味がしまりますが、量はお好みで調整してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17915780