れんこんのサッパリ炒め
ikikikue @cook_40034667
れんこんのシャキシャキ感と酢っぱさがクセになる一品！
このレシピの生い立ち
旦那さんのお母さんから教わった一品。れんこんのシャキシャキ感と酢っぱさがクセになる一品！
れんこんのサッパリ炒め
れんこんのシャキシャキ感と酢っぱさがクセになる一品！
このレシピの生い立ち
旦那さんのお母さんから教わった一品。れんこんのシャキシャキ感と酢っぱさがクセになる一品！
作り方
- 1
れんこんは皮をむき、縦に半分、それを５ミリ間隔くらいに切る。
-
- 2
酢水にひたし、あくを抜く。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、よく水をきったれんこんを入れ炒める。れんこんが透きとおってきたら、酢・みりんを入れ水分がなくなるくらいまで炒めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
酢が嫌いでなければ、結構入れてもおいしいす。我が家では作るたびに酢の量が増えています。ワンスプーン♪ワンスプーン♪の歌を歌いながら楽しくつくりましょう☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17916079
