豆乳かぼちゃ寒天
低カロリーなのにおいしい！
満足感のあるおやつです＾＾
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ったものが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮をむき、薄切りにする。
- 2
耐熱容器に入れ、ラップをかけ電子レンジで軟らかくなるまで加熱する。
- 3
フォークなどでよくつぶす。
（滑らかにしたい場合は裏ごしする） - 4
寒天に水を加えよく煮溶かす。
（沸騰後、弱火にし1～2分加熱する） - 5
寒天が溶けたら、砂糖と蜂蜜を加える。つぶしたかぼちゃも加え混ぜ合わせる。
- 6
分量の半量程の豆乳を少しずつ加える。火からおろし、残りの豆乳を加える。
- 7
固まらないうちに型に流し込み、冷やし固める。
コツ・ポイント
・豆乳は常温に戻しておいて下さい。
・もし途中で固まってしまったら、火にかけて下さい。（豆乳を加えてからは、絶対に沸騰させない！）
・あんこや黒蜜などをかけてもおいしく食べられます。
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