じゃがいもは皮を剥きラップに包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
そして潰す。（粗めでも細かくでもお好みで）

にんにくはみじん切り、たまねぎは薄切り、ウインナーは5mm幅くらいの斜め輪切りにする。

フライパンに油を引き、にんにくを炒める。
香りが立ったらたまねぎ、ウインナーを追加して炒める。

① と 炒めた③ を混ぜ合わせる。塩とあらびき胡椒で味付けし、マヨネーズを入れて混ぜる。

盛り付けて、飾りに乾燥パセリをふりかけたら出来上がり。