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定番手抜きメニュー!10分で肉味噌炒飯
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定番手抜きメニュー!10分で肉味噌炒飯-レシピのメイン写真

定番手抜きメニュー!10分で肉味噌炒飯

わんこたぬうさぎ
わんこたぬうさぎ @cook_40088071

切るのはネギだけ。なんならネギ抜きでもOK。10分もあれば完成する、とにかく楽チンで美味しいチャーハンです!

このレシピの生い立ち
我が家の定番、肉味噌ストックレシピID:18637048。手抜きしたい、でもお腹にたまって美味しいものが食べたい…と思って作りました。肉味噌の味だけで、調味料は使わないので、なーんにも考えず作れてホントに楽チンです。

切るのはネギだけ。なんならネギ抜きでもOK。10分もあれば完成する、とにかく楽チンで美味しいチャーハンです!

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我が家の定番、肉味噌ストックレシピID:18637048。手抜きしたい、でもお腹にたまって美味しいものが食べたい…と思って作りました。肉味噌の味だけで、調味料は使わないので、なーんにも考えず作れてホントに楽チンです。

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定番手抜きメニュー!10分で肉味噌炒飯

わんこたぬうさぎ
わんこたぬうさぎ @cook_40088071

切るのはネギだけ。なんならネギ抜きでもOK。10分もあれば完成する、とにかく楽チンで美味しいチャーハンです!

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我が家の定番、肉味噌ストックレシピID:18637048。手抜きしたい、でもお腹にたまって美味しいものが食べたい…と思って作りました。肉味噌の味だけで、調味料は使わないので、なーんにも考えず作れてホントに楽チンです。

切るのはネギだけ。なんならネギ抜きでもOK。10分もあれば完成する、とにかく楽チンで美味しいチャーハンです!

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我が家の定番、肉味噌ストックレシピID:18637048。手抜きしたい、でもお腹にたまって美味しいものが食べたい…と思って作りました。肉味噌の味だけで、調味料は使わないので、なーんにも考えず作れてホントに楽チンです。

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 長ネギ 1/2本
  • ご飯 お茶碗2杯くらい
  • 肉味噌 レシピID:18637048 1〜2回分(大さじ山盛り3〜6杯)
  • ごま油 大さじ2杯程度
  • ※ネギの代わりに、レタス、ニラ、ほうれん草、小松菜などでも美味しいです。あるものなんでもOKですが、緑のものだと色味が良いと思います!
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作り方

  1. 1

    長ネギは小口切りかみじん切りに、卵は割って軽く溶いておく。肉味噌を冷凍している場合は、レンジで20〜30秒チンしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をしいて強火で熱し、ネギを炒める。少ししんなりしたら、卵を流し入れて木べらでクルクル。

    • 定番手抜きメニュー!10分で肉味噌炒飯作り方2写真
  3. 3

    卵が固まってきたら、ご飯を投入。ネギ・卵とご飯を混ぜつつ、パラパラになるように炒める。

    • 定番手抜きメニュー!10分で肉味噌炒飯作り方3写真
  4. 4

    肉味噌を投入。全体に肉が行き渡るように、しっかり炒め合わせたら完成。肉味噌の味がしっかりしているので、味付けは不要です。

    • 定番手抜きメニュー!10分で肉味噌炒飯作り方4写真

コツ・ポイント

・ネギのかわりにレタスでも美味です。
・肉味噌は1回分で大丈夫ですが、お肉多めやしっかり味がよければ2回分で。
・他お好みの野菜を追加しても美味しいですが、具材が増えた場合は薄味になるので、味見しつつ、お醤油や塩コショウで調整して下さい!

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わんこたぬうさぎ
わんこたぬうさぎ @cook_40088071
2016/08/30 11:41に公開

このレシピのキーワード

炒飯 肉味噌 ねぎ ニラ レタス 小松菜 ほうれん草 卵 ご飯 長ネギ

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