定番手抜きメニュー!10分で肉味噌炒飯
切るのはネギだけ。なんならネギ抜きでもOK。10分もあれば完成する、とにかく楽チンで美味しいチャーハンです!
このレシピの生い立ち
我が家の定番、肉味噌ストックレシピID:18637048。手抜きしたい、でもお腹にたまって美味しいものが食べたい…と思って作りました。肉味噌の味だけで、調味料は使わないので、なーんにも考えず作れてホントに楽チンです。
定番手抜きメニュー!10分で肉味噌炒飯
切るのはネギだけ。なんならネギ抜きでもOK。10分もあれば完成する、とにかく楽チンで美味しいチャーハンです!
このレシピの生い立ち
我が家の定番、肉味噌ストックレシピID:18637048。手抜きしたい、でもお腹にたまって美味しいものが食べたい…と思って作りました。肉味噌の味だけで、調味料は使わないので、なーんにも考えず作れてホントに楽チンです。
作り方
- 1
長ネギは小口切りかみじん切りに、卵は割って軽く溶いておく。肉味噌を冷凍している場合は、レンジで20〜30秒チンしておく。
- 2
フライパンにごま油をしいて強火で熱し、ネギを炒める。少ししんなりしたら、卵を流し入れて木べらでクルクル。
- 3
卵が固まってきたら、ご飯を投入。ネギ・卵とご飯を混ぜつつ、パラパラになるように炒める。
- 4
肉味噌を投入。全体に肉が行き渡るように、しっかり炒め合わせたら完成。肉味噌の味がしっかりしているので、味付けは不要です。
コツ・ポイント
・ネギのかわりにレタスでも美味です。
・肉味噌は1回分で大丈夫ですが、お肉多めやしっかり味がよければ2回分で。
・他お好みの野菜を追加しても美味しいですが、具材が増えた場合は薄味になるので、味見しつつ、お醤油や塩コショウで調整して下さい!
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