ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とわたを綺麗にとります。
さらに縦半分にしてから7ミリくらいのはばに半月切りします

ボールに酒、砂糖、味噌、ホワンミー総合調味料を入れよく混ぜ合わせておきます。

フライパンにサラダ油をひき、挽き肉、ゴーヤを中火で炒めます。

材料に火が通ってきたら、合わせておいた調味料を入れよく混ぜます。

全体に味が良く絡まったら出来上がりです。