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我が家のなめたけ☆常備食
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我が家のなめたけ☆常備食-レシピのメイン写真

我が家のなめたけ☆常備食

ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607

これさえあれば、何でもOK!冷蔵庫で1週間保存OKのすぐれもの食材です。
このレシピの生い立ち
きのこを激安で大量に買い、手軽に使いたいと思いできました。

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きのこを激安で大量に買い、手軽に使いたいと思いできました。

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ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607

これさえあれば、何でもOK!冷蔵庫で1週間保存OKのすぐれもの食材です。
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きのこを激安で大量に買い、手軽に使いたいと思いできました。

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材料

  • えのき 1パック
  • なめこ 1パック
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    なめこは水あらいし、えのきは石づきをとり、3等分に切る。

  2. 2

    鍋に材料を入れ煮た出せ、1と入れる。

  3. 3

    汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり!

  4. 4

    完全に冷めたらタッパーに入れ冷蔵庫で1週間保存OK!

  5. 5

    細かく刻んでご飯に入れました。

    • 我が家のなめたけ☆常備食作り方5写真
  6. 6

    なめたけに、お湯、醤油、あおさ、しょうがを入れ、即席味噌の完成~

    • 我が家のなめたけ☆常備食作り方6写真

コツ・ポイント

焦げやすいので気をつけてください。

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ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607
2010/05/03 14:00に公開
今年の4月に、主人の転勤で名古屋から長崎に引っ越してきました。&4月に長崎市で第二子を出産。現在は、5歳の娘と3か月の息子の二児の母になりました。子育て奮闘中の主婦です。下の子がもう少し大きくなったら行動範囲を広げ、美味しいものを探しに、食べ歩きしたいです。
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このレシピのキーワード

えのき なめこ 酒

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