かぼちゃのくりーみぃパスタ

くりんとき
くりんとき @cook_40056631

かぼちゃのカルボナーラといったところでしょうか・・・
すごく簡単に作れるので、ランチにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
大きな南瓜をいただいたので、いろいろ作ってみようと思い作ったものの一つです。

かぼちゃのくりーみぃパスタ

かぼちゃのカルボナーラといったところでしょうか・・・
すごく簡単に作れるので、ランチにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
大きな南瓜をいただいたので、いろいろ作ってみようと思い作ったものの一つです。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ(大) 1/8個分
  2. ベーコンブロック お好みの分量
  3. コンソメスープの素 小さじ1
  4. 粉チーズ 大さじ1.5~2
  5. 黒コショウ 適宜
  6. スパゲッティ 200g
  7. 生クリーム 100cc
  8. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは小さめにカットして耐熱皿に入れ、軽く水にぬらしてラップする。レンジで2分加熱する。
    パスタをゆで始める。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンと①のかぼちゃを炒める。

  3. 3

    全体に火が通ってきたら生クリームとコンソメスープの素と粉チーズを入れて混ぜる。

  4. 4

    ③に茹であがったパスタを入れて混ぜあわせ、少し多めの黒コショウを振りかければできあがり。

コツ・ポイント

③でかぼちゃの一部をつぶしながら混ぜ合わせると、きれいな黄色のクリームになります。

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くりんとき
くりんとき @cook_40056631
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おいしいもの大好き❤ 自分で作れれば言うことなし!ということで、料理もお菓子も日々勉強です。 「簡単」がモットーです♪
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