じゃがいもの皮を剥いて、適当な大きさに切り、耐熱皿に入れてラップをふんわりとかけてから、レンジ強で9分くらい。

1のじゃがいもを潰し温かいうちにバター、鮭フレーク、塩　コショー、粉チーズを混ぜておく。

2の荒熱が取れたら、マヨネーズを入れて春巻きの皮で巻く。

3を油で揚げてお皿に盛り、ケチャップ、ソースを付けて出来上がり。