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栗ご飯☆
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栗ご飯☆-レシピのメイン写真

栗ご飯☆

sayabo
sayabo @cook_40032830

旬の栗を使ったほくほくほんのり甘い栗ご飯です☆
このレシピの生い立ち
娘に栗が食べたい!と言われて。

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材料

3〜4人分
  • 米 2合
  • 栗 150~200gくらい
  • ○酒 大2
  • ○塩 2摘みくらい
  • ○醤油 小1
  • ○みりん 大1
  • ごま塩 適量
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作り方

  1. 1

    お米はといでザルにあげておきます。
    栗は2〜3分茹でて鬼皮と渋皮を剥き、水にさらします。

  2. 2

    栗に包丁を少し入れて、手で2〜3等分にします。

    • 栗ご飯☆作り方2写真
  3. 3

    小鍋い入れ、栗が隠れるくらいの水とみりん大3でアクを取りながら3分くらい煮て水気を切ります。

    • 栗ご飯☆作り方3写真
  4. 4

    炊飯器にお米と炊飯器の目盛より○の分減らした水と○を入れて混ぜ合わせ栗も入れたらスイッチON!

    • 栗ご飯☆作り方4写真
  5. 5

    炊きあがったご飯をお茶碗に盛り、お好みでごま塩をかけて食べて下さい♪

コツ・ポイント

栗は底から包丁を入れて剥くと剥きやすいです★

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sayabo
sayabo @cook_40032830
2008/09/29 15:31に公開
産まれた時からおチビで、食が細い娘達に何とかたくさん食べて欲しくて日々奮闘しています(;^_^A 画像の変更、分量、手順の手直し等する事がありますがご了承下さい。
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このレシピのキーワード

ご飯 生栗 酒 米

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