お弁当に♪かまぼこのポテトサンド
ポンポコあぽろ @cook_40038451
チーズ入りのマッシュポテトを挟んだだけですが、中々の組み合わせで美味しいですよ。
お弁当に、おつまみにいかがですか？
このレシピの生い立ち
かまぼこをそのままお弁当に入れるのは、寂しいような気がしたので。
お弁当に♪かまぼこのポテトサンド
チーズ入りのマッシュポテトを挟んだだけですが、中々の組み合わせで美味しいですよ。
お弁当に、おつまみにいかがですか？
このレシピの生い立ち
かまぼこをそのままお弁当に入れるのは、寂しいような気がしたので。
作り方
- 1
じゃが芋は茹でるかレンジにかけて、潰し、チーズと混ぜます。
- 2
かまぼこを2cm位の厚さに切って、さらに真ん中に切れ込みを入れます。
切り離さないようにしてくださいね。 -
- 3
かまぼこの間にポテトを挟みます。青い方、切り込みすぎて広がっていますが形を整えれば大丈夫です。
-
- 4
トースターで3～5分ほど焼いて完成です。
- 5
今回使ったかまぼこです。渦巻きになっているので、薄く切って詰め物すると渦が壊れてはみ出しそうだったので厚めに切りました。
-
- 6
←普通の板かまぼこなら、もう少し薄く切っても詰めやすいかもしれません。
近所のスーパー、これしかないので・
・・。
コツ・ポイント
チーズは、スライスチーズをちぎって入れてもいいです。
ポテトは、チーズで塩味がつきますが、少し塩を加えてもいいです。
ポテトにコーンやグリンピース、パセリを混ぜるとカラフルになりますね。
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