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タコとオクラのコチュジャンソース
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タコとオクラのコチュジャンソース-レシピのメイン写真

タコとオクラのコチュジャンソース

runrunjun
runrunjun @cook_40046747

冷たく冷やしてさっぱりいただける一品です★
このレシピの生い立ち
本で見て初めて作ったコチュジャンソース。
アレンジしてみました。

冷たく冷やしてさっぱりいただける一品です★
このレシピの生い立ち
本で見て初めて作ったコチュジャンソース。
アレンジしてみました。

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タコとオクラのコチュジャンソース

runrunjun
runrunjun @cook_40046747

冷たく冷やしてさっぱりいただける一品です★
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本で見て初めて作ったコチュジャンソース。
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材料

2人分
  • ゆでダコ足  大1本 コチュジャン 大1.5
  • オクラ  3本 砂糖・酒・ごま油・レモン汁 各大1
  • ゴマ 醤油  少々 
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作り方

  1. 1

    タコは一度さっと湯に通してから1㌢角くらいに切り分量外のごま油少々と和えておく。オクラは板ズリして茹で、1㌢程度に切る。

  2. 2

    タレの材料を合わせる。ごま油は最後に少しずつたらしながら混ぜる。

  3. 3

    あとはタコ・オクラとタレを絡めて、ゴマをふったら出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

ぉ好みによって酢の量を増やしたりしてください★
キンキンに冷やした方が美味しくいただけます★

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runrunjun
runrunjun @cook_40046747
2008/09/24 03:56に公開
分量はいつも適当に~♪ って感じでぉ料理してます(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ色んなぉ料理を載せていけたらいいな★
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このレシピのキーワード

オクラ ゆでダコ ゴマ

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