甘くない？大人のためのフレンチトースト
目分量の小夜子 @cook_40034623
ほんのり塩味にビターなカラメルソースがたまりません。
休日のブランチにいかがですか？
このレシピの生い立ち
フレンチトーストを作ったところではちみつもメープルシロップもないことに気がついてひねり出した苦肉の策ｗｗ
砂糖は入れずにちょっぴりの岩塩を入れて焼いてからメープルシロップをたっぷりかけるのが普段の小夜子流です。
甘くない？大人のためのフレンチトースト
ほんのり塩味にビターなカラメルソースがたまりません。
休日のブランチにいかがですか？
このレシピの生い立ち
フレンチトーストを作ったところではちみつもメープルシロップもないことに気がついてひねり出した苦肉の策ｗｗ
砂糖は入れずにちょっぴりの岩塩を入れて焼いてからメープルシロップをたっぷりかけるのが普段の小夜子流です。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンを好みの大きさに切る。
あ、もちろんそのままでもＯＫ♪ - 2
バットか深皿に卵を割り入れてカラザを取り、塩･牛乳を入れて白身を切るようにしてよく混ぜる。
- 3
2に1を入れてしっかり両面に卵液を染み込ませる。
- 4
鍋に砂糖と分量の水から小さじ2杯を入れ中火にかける。
残りの水はレンジで30秒ほど温めておく。 - 5
砂糖をしっかり焦がしたら温めておいた水を加えてビターなカラメルソースにする。
- 6
フライパンを弱火にかけ、バターを入れ溶けたら3を入れじっくりと両面を焼く。
- 7
皿に盛り付けカラメルソースをたっぷりかけてどうぞ。
コツ・ポイント
来客用のときはミミを落として焼くと綺麗です。
5のときにバチバチとはねることがあるので注意してください。
中までしっかり火が通るまで焼いてください。
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