キャベツを、千切りにしておきます。

しょうが焼きの準備をしておきます。
(タレを作ったり、肉を漬けたり…自分が普段作るやり方で☆)

きのこを食べやすい大きさに切って、ごま油と豆板醤で炒めます。塩こしょうはお好みで。

きのこを皿にとり、フライパンをキッチンペーパーで軽くふいて、しょうが焼きを作ります。

器にごはんを盛り、キャベツをのっけて、しょうが焼きと、きのこ炒めをのっければ完成！

仕上げに、ごま油をお肉の部分とキノコの部分にたらすと、さらに香ばしい♪

きのこ炒めは、豆板醤の量で辛さが違ってきます。少しずつ調整してくださいね。物足りない場合は、醤油などで微調整を☆