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ビーフトマトカツカレー
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ビーフトマトカツカレー-レシピのメイン写真

ビーフトマトカツカレー

モンステラJP
モンステラJP @cook_40038924

サクッとジューシー★新感覚のカツで、シンプルカレーもゴージャスに変身！
このレシピの生い立ち
野菜のカレーをボリューミーにしたかったので、トッピングでアレンジしました。

サクッとジューシー★新感覚のカツで、シンプルカレーもゴージャスに変身！
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野菜のカレーをボリューミーにしたかったので、トッピングでアレンジしました。

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ビーフトマトカツカレー

モンステラJP
モンステラJP @cook_40038924

サクッとジューシー★新感覚のカツで、シンプルカレーもゴージャスに変身！
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野菜のカレーをボリューミーにしたかったので、トッピングでアレンジしました。

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野菜のカレーをボリューミーにしたかったので、トッピングでアレンジしました。

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材料

２～３人分
  • 焼肉用またはしゃぶしゃぶ用牛肉 1パック(200g)
  • トマト 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 揚げ衣：小麦粉/卵/パン粉 適量
  • ご家庭で作るカレーライス お好みの量
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作り方

  1. 1

    牛肉を２～３枚平らにならし、輪切りトマトを包む。

    • ビーフトマトカツカレー作り方1写真
  2. 2

    軽く塩コショウをして、小麦粉→卵液→パン粉の順につけ180℃の油で揚げる。

    • ビーフトマトカツカレー作り方2写真
  3. 3

    サクッとジューシー！肉なしシンプルカレーもコレがあればボリューミーに★

    • ビーフトマトカツカレー作り方3写真

コツ・ポイント

安くて熟れすぎていないトマトを使用してくださいね。桃太郎トマトなどおいしいトマトには不向きです(^^ゞ野菜のみのシンプルカレーを大量に作り、トッピングをアレンジして数日間カレーを楽しみました（笑）

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モンステラJP
モンステラJP @cook_40038924
2010/04/26 05:13に公開
残り物アレンジ・なる早飯・パーティーレシピが得意です♪
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このレシピのキーワード

牛肉 トマト 卵 小麦粉 焼肉用

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