残り物カレーで★なすカレー春巻き
モンステラJP @cook_40038924
中途半端に余ったカレー攻略法！サクッとトロ～り♪エスニック春巻きです。
このレシピの生い立ち
お玉一杯分だけ余ってしまったカレーを使い切る！
残り物カレーで★なすカレー春巻き
中途半端に余ったカレー攻略法！サクッとトロ～り♪エスニック春巻きです。
このレシピの生い立ち
お玉一杯分だけ余ってしまったカレーを使い切る！
作り方
- 1
なすはサイコロ型に切ってあく抜きし、水気を切って塩コショウ＆オリーブオイルを絡めてオーブンでしんなりするまで焼きます。
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- 2
①と残り物カレーを混ぜ合わせて冷ましたら、春巻きの皮で包んで180℃の油でキツネ色に揚げる。
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- 3
サク＆トロ～♪スイートチリソースとの相性抜群です！
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初レシピです。前日の余り物のカレーで適当に作った一品ですが、大人にも子供にもとっても好評ですぐ売り切れに（*^_^*）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17899957
