ホームベーカリーにトッピング用グラニュー糖以外の材料を入れ、生地作りコースで一次発酵までする。

１０等分して丸め、ベンチタイム１５分。

その後、軽く手のひらでつぶし、中心をペットボトルの蓋で抜き、形を整え、適当な大きさに切ったオーブンペーパーにのせる。

抜いた部分の生地も好きな形にして味見用にしましょう。２次発酵は、３０度で３０分くらい。

熱いうちに、グラニュー糖をまぶして完成。もちろん、シナモンシュガーも美味しいです。

ペットボトルの蓋を使わずに、真ん中を指で突き刺して穴を開ける方法でもよいですが、蓋を使って穴を開けた方がキレイ。

すぐに食べない分は、砂糖をまぶさないで保存。食べる時、トースター弱で温め直し、チョコシロップなどをかけると美味しいです。