♪クリームチーズケーキ?プリン♪
コクがあってチーズケーキみたいなプリンの完成です♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズが余っていたので作ってみました。
作り方
- 1
~カラメルソース~(なくてもおいしいよ)
カラメルソースはフライパンに砂糖と水(小さじ2)を入れて火をつける。 - 2
型にカラメルソースを入れておく。
- 3
(1)混ぜながら色が変わって水分がとんできたら水(小さじ2)を加えてカラメルソースは完成。
- 4
~プリンの作り方~
1 柔らかくしたクリームチーズに砂糖を入れて混ぜる。 - 5
(1)に溶いた卵を少しづつ入れて混ぜる。
- 6
(2)に温めたミルク+生クリームを少しづつ入れて混ぜる。
- 7
(プリンの液こしながら注ぎ)160℃のオーブンで45分蒸し焼きする。
- 8
45分待てばできあがり♪
コツ・ポイント
カラメルを作る時はねるので注意です!!
材料を入れる時は分離しないように少しづつ混ぜてくださいね♪
こさなくてもまたおいしいプリンが仕上がります♪
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