キャベツは400グラム前後で一口大にざくざく切る。

お子さんが食べる為に少し小さめにきってもいいですが、バリバリ食べたかったらコレくらいの大きさで。

熱したフライパンに油をいれ豆腐は先に焼き色がつくくらいここで炒めてしまいます。しゃもじで豆腐はカット

キャベツ、ツナスープごとをフライパンでいためる。

醤油とお塩でここで味付けをする。味見をして、少し濃い目で整える

溶き卵をフライパンにまわしいれる。卵の硬さは好みで。

ここくらいで火を消して余熱で卵に火を通す。後はお皿に盛るだけ。